Scopul proiectului este crearea unei brutării pentru dezvoltarea turismului rural, prin extinderea utilităților turistice; promovarea tradițiilor noastre românești de coacere a pâinii tradiționale, și totodată a bucatelor noastre tradiționale. Vom crea o nouă afacere cu implicarea tuturor membrilor de familie, și prin aceasta vor avea posibilitatea membrilor familiei care sunt plecați peste hotare la muncă, să revină acasă. Pe parcurs plănuim să deschidem și noi locuri de muncă. În urma implementării proiectului ne propunem să deschidem o brutărie, cu o capacitate de 1000 bucăți/zi, cu posibilitatea de a se mări cantitatea de pâini coapte, deasemenea vom pregăti și coace plăcinte diferite pentru elevii din Gimnaziul Pripiceni-Răzeși, care se află la distanța de 100m depărtare de losul amplasării, pentru angajații din instituțiile ce se află alături, CMF Pripiceni-Răzeși, serviciul de Urgență, etc. Vom angaja la lucru cele mai bune gospodine din comunitate și astfel vom prelungi tradițiile naționale.